CONDIMENTO
MEDITERRANEO
コンディメント・メディテラネオ

Bio Orto
ビオオルト

パッサラックア・ファミリーの歴史は1900年代まで遡ります。
ブルッツォの山脈に囲まれたタヴォリエーレという街に生まれた祖母のジュリアと祖父のピエトロの二人の努力と愛と結束力によって
現在でも家族の強い絆が受け継がれています。
山に囲まれた厳しい環境の中での生活も家族を一つにする力を与えてくれることは間違いないでしょう。
私たちファミリーははじめは放牧を生業にしていましたが、努力と厳しい労働によって現在の肥沃な大地を手に入れ、
そこから現在の定住農業へ転換したのが弊社BIO ORTOが発足したきっかけです。
放牧によって培われた土地への知識と運命によって、今日見渡す限りの有機野菜や果物の美しい畑が広がっています。
後にBIO ORTOの代表に就任した息子のニーノが経営をリードし会社を飛躍させました。
現在は代表ニーノと娘のジュリア、その夫のミルコを基盤に家族にて会社を運営しています。
伝統を継承しながら、研究を続け、BIO ORTO＝有機栽培という名前がハイクオリティーかつ確信的なブランドとして全ヨーロッパでは知れ渡っています。