オリーブオイル・
無添加調味料専門店

オリーブオイルの専門店として、最高級のオリーブオイルをはじめ、
そのオイルに適した最高級の食材や調味料を取り揃えた、食のオンラインショップです。

オリーブオイル専門店として、
世界中からおいしい本物の食材をお届け

当店が選び抜いた極上のラインアップです。

エキストラヴァージンオリーブオイル

Extra virgin olive oil

エキストラヴァージン
オリーブオイル

当店が独自の判断基準で厳選した数々の受賞歴を誇り世界的にも評価が高いエキストラヴァージンオリーブオイルです。

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コンディメントオイル

Condiment oil

コンディメントオイル

コンディメントメディテラネオ・フードディレクターの多田鐸介氏が監修したブランドオリジナルの調味オイルです。

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ビネガー

Vinegar

バルサミコ

スペインのフルムーンブランドと、イタリアのムッシーニブランドの長期熟成ビネガーです。

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泉の岩塩

Salt

泉の岩塩

スペインの三ツ星レストラン等でも使用されている、プロの料理人御用達の岩塩を取り揃えております。

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ギフト

Gift

ギフト

季節やシチュエーションを選ばず、あらゆる層のお相手様に喜んでいただける高感度な贈り物です。

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トリュフ

Truffle

トリュフ

イタリアサバティーノのトリュフを取り揃えております。

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PICKUP

モノグラノパスタシリーズ
ジェノベーゼペースト
コックノワール シトロンコンフィ
国産無添加調味料
BIO ORTO
オータムギフト
クラディウン
トリュフ
フルムーン

Extra virgin olive oil
選りすぐったエキストラヴァージンオリーブオイル

オリーブの品種や生産地、収穫方法等の違いによって、一つとして同じオリーブオイルはありません。また、同じ商品でも収穫した年によって味わい等も異なります。客観的な情報だけに頼ることなく、日々ご提案させていただく私たち一人一人が、食材に対する“目利き力”を日頃から養い、独自の判断基準で選りすぐったオリーブオイルです。

エキストラヴァージンオリーブオイル
エキストラヴァージンオリーブオイル
CLADIVM エキストラヴァージンオリーブオイル

アロデン　クラディウン

Fullmoon エキストラヴァージンオリーブオイル

フルムーン　アルベキーナ

ヴィエイル エキストラヴァージンオリーブオイル キッズ

ヴィエイル　キッズ

セニョリオス デリケート エキストラヴァージンオリーブオイル

セニョリオス　デリケート

Condiment oil
コンディメントオイル

レシピによく「ひとつまみ」という言葉があります。大さじでも小さじでもなく、料理人のセンスのひとつまみを、最後に加えることで味が仕上がる。
昔から一流の料理人は、この「ひとつまみ」を大事にしてきました。微妙なさじ加減もさることながら、その素材にもこだわってきたのです。

コンディメントオイル
コンディメントオイル
コンディメントオイル アンチョビ

アンチョビーフレーバー

コンディメントオイル グリーンオリーブタプナード

タップナードソース　グリーンオリーブ

コンディメントオイル サルサピメント

サルサピメント　赤ピーマンソース

コンディメントオイル ブラックオリーブタプナード

タップナードソース　ブラックオリーブ

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