クララムント　アルベキーナ

商品コード： 008-1 ～ 008-2

¥ 1,620 ～ ¥ 3,780 税込

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アルベキーナ種オリーブはカタルーニャ地方が原産ですが、クララムントが栽培するオリーブはハエン地方の香りも加わり、パーソナリティーのあるオリーブオイルに仕立てています。エレガント、陽気、動き、フレッシュ、というキーワードが想起されます。ボトルは赤く丸い小粒のアルベキーナ種オリーブの弾むような動き、陽気さをイメージしています。
フルーツ、サラダ、野菜のソテー、フレッシュチーズ、ジャガイモの付け合わせ、スペインオムレツ、サーモン、マグロ、アンチョビ等のマリネ、サーモンやマグロのタルタル、セビーチェなどに。マヨネーズ、コンフィ、焼き菓子、デザートなどにも理想的です。

香り

若いグリーンオリーブの強いフルーティー度を持つオリーブオイルです。理想的な熟し度に達したオリーブならではのフルーティーな香り、グリーンアーモンドや刈りたての緑藻のような香りがします。

味

口の中ではビロードのような優しいエントランス、次第にはっきりとした洗練された苦み、次に辛みが現れてきますが、それらは心地よく、バナナ、りんご、洋なしのようなニュアンスがハーモニーのように絡み合い持続します。

品名	クララムント　アルベキーナ
品種	アルベキーナ（スペイン）
サイズ	100ml / 250ml

Award History受賞履歴

Cinveコンクール大金賞（フラントイオ2014年）、金賞（アルベキーナ2014年）

ペンタワーズ賞金賞 (2013年)

アヌアリア・セレクション最優秀パケージ賞 (2013年)

銀賞オリーブジャパン2018
ハエン・セレクショントップ8（2017年）
IberOleumガイドトップ10（2017年）
オリーブジャパン金賞（アルベキーナ、フラントイオ2014、アルベキーナ2015年）、銀賞（コロネイキ、ピクアル2015年、コロネイキ、アルベキーナ2016年、ピクアル、アルベキーナ2017年）
第3位ディーライン・アワード 2014 デイリー、スパイス、オイル部門