CONDIMENTO
MEDITERRANEO
コンディメント・メディテラネオ

ノンアルコール・スパークリングOPIA　ロゼ　750ml　オーガニック

脱アルコールで造られたノンアルコールワインは、オーガニックと認められませんでしたが、無発酵で造ることにより世界で唯一『各種オーガニック認証』を取得しています。

『エコサート』：フランスの認証機関、国際的第一級の有機認証マークの一つです。

『ユーロリーフ』：EUの有機農業規則に従って、生産された農作物であることを証明しています。

『アグリキュルチュール・ビオロジック』：フランス農務省による認証マークで1年毎の抜き打ち検査。

『日本有機JAS』：農林水産大臣より許可され、認定基準は品上に厳しく、日本で最も馴染みのある認証です。

また、ノンアルコールワインとして世界で唯一『ヴィーガン認証』と『ハラール認証』を取得しています。

『ヴィーガン認証』：特に欧米で急増中の『完全菜食主義者』向けの認証です。

『ハラール認証』：イスラム教徒が戒律によって摂取してよい食品であることを示すマークです。

テイスティングコメント

繊細でありながら持続的な泡、淡いピンクの色調に銀色に輝く泡。
香りは白い花、ベリー系のフレッシュで爽やかな香りに、柑橘系の果実とバターのニュアンスが調和します。

製造プロセス

基本的に『農薬や化学肥料』は使用しておりません。
自然な加熱殺菌により賞味期限は5年です。　化学的な保存料を使用せず、人工甘味料無添加、亜硫酸塩不使用で、南フランス産の自然の力のみで造られた溢れる果実味をお楽しみいただけます。
また、OPIAはワインと同じ製法でありながら、徹底した温度管理をすることで、アルコール発酵自体を行わない無発酵製法で造られています。