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小豆島のコンフィ・ちりめんじゃこ
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商品コード： 200
¥ 2,160 税込
小豆島の漁師が曳き釣り漁で獲った新鮮な海の幸を、フランス発祥のコンフィに学び、エキストラヴァージン・オリーブオイル、ハーブ、小豆島の御塩（ごえん）で仕上げた小豆島のコンフィです。
新鮮な小豆島の魚を、島の人だけではなく、全国の人に食べていただこうと、漁師さんやシェフの想いを込めて作っています。
鰆・鯛・烏賊・ちりめんじゃこの4種類をご用意しております。
【ちりめんじゃこ】
小豆島内海湾産の活きの良いちりめんじゃこを、エキストラヴァージン・オリーブオイル、オリーブ、ニンニク、レモンピール、アーモンドで仕上げました。
無添加、ちりめんじゃこのコンフィです。
ちりめんじゃこの食感と香ばしさのバランスをエキストラヴァージン・オリーブオイルで包み込みました。
本商品に使われるちりめんじゃこは、エビ・カニが混ざる漁法で採取しています。
| 品名 | 小豆島のコンフィ・ちりめんじゃこ |
|---|---|
| 原産地 | 小豆島（ちりめんじゃこ） |
| 内容量 | 120g |
