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無添加食品・調味料

小豆島のコンフィ・烏賊

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商品コード: 199

¥ 2,160 税込

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小豆島の漁師が曳き釣り漁で獲った新鮮な海の幸を、フランス発祥のコンフィに学び、エキストラヴァージン・オリーブオイル、ハーブ、小豆島の御塩(ごえん)で仕上げた小豆島のコンフィです。
新鮮な小豆島の魚を、島の人だけではなく、全国の人に食べていただこうと、漁師さんやシェフの想いを込めて作っています。
鰆・鯛・烏賊・ちりめんじゃこの4種類をご用意しております。

【烏賊】
小豆島産の活きの良い烏賊を小豆島の御塩(ごえん)で漬け込み、エキストラヴァージン・オリーブオイル、ハーブ、ニンニクで仕上げました。
無添加、烏賊のコンフィです。
烏賊の柔らかさと甘さをエキストラヴァージン・オリーブオイルで包み込みました。

品名 小豆島のコンフィ・烏賊
原産地 小豆島(烏賊)
内容量 120g
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