【寒いほど甘い】寒締め縮みほうれん草とふくのコンフィの栄養満点お浸し

2025年12月24日

お知らせ
ブログ

寒締め縮みほうれん草のお浸し旬野菜にたんぱく質をプラスする、ふくのコンフィ寒さにあたって育った寒締め縮みほうれん草は、葉が肉厚でえぐみが少なく、自然な甘みがある冬の野菜です。さっと茹でてお浸しにするだけで、素材 […]

【葉っぱが驚くほど甘い】愛知の伝統野菜「八事五寸にんじん」丸ごと味わうアニャーナ岩塩で❣

2025年12月16日

お知らせ
ブログ

愛知の伝統野菜八事五寸にんじん🥕 初めて出会いました。「とにかく甘い」と書いてあったけれど本当に甘い。しかも一番甘いのは、葉っぱ。きれいすぎて迷わず葉っぱも天ぷらに。シンプルにアニャーナ岩塩をちょん。する […]

カリフラワーでクリスマスツリーを作ったら…粉雪がドカ雪に🎄でも味は満点レシピ✨

2025年12月8日

お知らせ
ブログ

カラダにやさしい食材、オリーブオイル・調味料専門店、コンディメントメディテラネオです。クリスマスにぴったりの、ちょっと遊び心のあるレシピをご紹介します。カリフラワーを縦にスライスすると、断面が“もみの木 […]

📌クラディウンとホワイトバルサミコ酢のおいしいドレッシング✨

2025年12月8日

お知らせ
ブログ

カラダにやさしい食材、オリーブオイル・調味料専門店、コンディメントメディテラネオです。 🍋 混ぜるだけで、奇跡のドレッシング「お店のようなドレッシングを家で作りたい」そんな願いを叶えてくれるのが、クラディウン（CLAD […]

農家さん直伝！無農薬野菜サラダ♪アサーダレモンオリーブオイルでコラボ🍋

2025年11月27日

お知らせ
ブログ

カラダにやさしい食材、オリーブオイル・調味料専門店、コンディメントメディテラネオです。今日、セロリを買いに行った先で生産者のおばちゃんが、そっと教えてくれたレシピ🥗💛 「柿とりんごとセロリを、マヨネーズで和えるだけでね […]

むかごとは？栄養と効果・むかごご飯の簡単レシピ｜オリーブオイル仕上げが絶品

2025年11月21日

お知らせ
ブログ

カラダにやさしい食材、オリーブオイル・調味料専門店、コンディメントメディテラネオです。コロッと丸いこの粒、何か分かりますか？正解は “むかご”。山芋の赤ちゃんのような存在で、素朴なのにじんわり甘い、秋だけのごちそうです […]

「赤かぶが宝石みたい」ブドウだけの甘みが際立つホワイトバルサミコラペ

2025年11月18日

お知らせ
ブログ

カラダにやさしい食材、オリーブオイル・調味料専門店、コンディメントメディテラネオです。 🍇季節の赤かぶを、自然な甘みで楽しむ冬に美味しい赤かぶ。今回は、ブドウだけで作られた「ホワイトバルサミコ」で色も味もやさしく変化す […]

「甘麴×さつまいも×レモンオリーブオイル」爽やか秋の腸活おやつレシピ

2025年11月12日

お知らせ
ブログ

カラダにやさしい食材、オリーブオイル・調味料専門店、コンディメントメディテラネオです。 🍠秋の定番を、ひと味変えてさつまいもを使ったおやつはたくさんありますが、今回は「甘麴」と「レモンオリーブオイル」を使って、やさしい […]

オリーブオイルを一番美味しく味わう方法♪クラディウン×キャベツ×岩塩のシンプルレシピ

2025年11月7日

お知らせ
ブログ

カラダにやさしい食材、オリーブオイル・調味料専門店コンディメントメディテラネオです。オリーブオイルをいちばん美味しく味わう方法(^^♪ キャベツを手でちぎって、ぎゅっと軽く握る。葉にオイルがしみこんで、香りがふわっと広 […]

ホワイトソース不要！鮭缶と豆乳で作る簡単きのこグラタン【しょうゆ麹でコクうま】