ヒラメのカルパッチョに昆布のお出汁パウダー　オリーブオイル･無添加調味料専門店　コンディメント･メディテラネオです

オリーブオイル･無添加調味料専門店

コンディメント･メディテラネオです。

大阪のインスタグラマーhiroki_rtさんからの投稿です

いつもありがとうございます。

今回は上品に仕上がったカルパッチョです。

レシピはcookpadの【真昆布粉末が隠し味の「カルパッチョ」】を参考。

使うお出汁パウダーは『昆布』のお出汁パウダーで、

ちょっとした塩気と、香りがヒラメの旨味を引き立てます。

ここにオリーブオイルをかけるので、更にコクが出てより一層美味しくなります！