無添加調味料『郡上の醤(ひしお)』、美味しくて、安心安全ですね オリーブオイル・無添加調味料専門店 コンディメント・メディテラネオです。
2020年9月10日
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コンディメント・メディテラネオです。
販売中の無添加調味料の一つ『郡上の醤(ひしお)』
古代、味噌から醤油へと分化する中で生まれた『穀醤(こくびしお)』です
大豆・大麦・塩だけを清流・長良川水系の伏流水で醸造しています
自然で円やかな味わいが特徴で、大きな木桶に入れて熟成させ
古(いにしえ)からの製造方法で滴を集めて作っています
味噌でも醤油でもない、たいへん美味しい無添加調味料です