愛知県産小麦「きぬあかり」100％のきしめん・ひやむぎセット💛新発売です(^^♪ カラダにやさしい食材。オリーブオイル・調味料専門店、コンディメントメディテラネオです。

カラダにやさしい食材。オリーブオイル・調味料専門店、コンディメントメディテラネオです。

毎日猛暑が記録更新しております。この暑さを乗り切るには、やはり体にエネルギーを入れないと持ちませんね…

今回は、愛知県産の「きぬあかり」100％の小麦粉と沖縄県の自然塩のみで作られたひやむぎと、名古屋名物きしめんのご紹介です。

つるつる、もっちりしていてしっかりとしたコシのある麺は、食べやすく、暑い夏の強い味方ですね♪

サッと湯がいた麺に麺つゆも最高ですが、うちではいろいろな具材と麺つゆと、

クラディウンオリーブオイルをざっくり混ぜていただきます。

この夏、一押しのメニューをお知らせします(^^♪

実は美味しすぎて、パクパク食べてしまい…写真を忘れました(-_-;)

具材のベースに、凍らせたトマトを使います。解凍しつつ薄皮をペロンとむき、ざく切りにしたトマトとツナ缶、薬味を麺つゆと混ぜて

麺に絡ませます。盛り付けてから、クラディウンオリーブオイルをかければ完成です。

トマトの出汁がいい仕事をしてくれるんです。野菜もたんぱく質も摂れて、最高においしいです。