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ガルガノという地域で栽培されたミニトマト・ダッテリーノは、糖度が高いトマトでビタミンCやビタミンAが豊富なミニトマトです。甘く繊細な味で、前菜の生の材料やブリスケッタ、軽めのソース煮、お魚料理に最適です。
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